Вино Vieux Chateau Saint-Andre, Montagne Saint-Emilion AOC
7 050 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | сочный, вишня, клубника/земляника, дуб, кожа, перец, красные фрукты, спелые фрукты, мягкий, шелковистый |
| Подходит к | птица, дичь, красное мясо, говядина, телятина |
Vieux Chateau Saint-Andre, Montagne Saint-Emilion — удивительно насыщенное, сложное и одновременно изысканное вино, созданное в Бордо. Оно создано из сортов винограда Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на глинисто-известняковых почвах региона. Это яркое вино отличается великолепными сочными нотами фруктов, дополненными оттенками кожи и дуба. Аромат раскрывается свежими оттенками ягод и приятными теплыми тонами шоколада, ставшими результатом выдержки в подвалах винодельни. Это фруктовое и ароматное вино особенно хорошо сочетается с красным мясом или дичью.
Традиционная винификация с мацерацией в течение 3 недель для максимальной экстракции танинов проходит в емкостях из нержавеющей стали. После окончания ферментации проводится яблочно-молочное брожение для смягчения кислотности напитка. Купажирование проводится перед началом выдержки, которая проходит в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Она придает вину мягкость, шелковистость, гармоничную структуру и шоколадные оттенки.
Винтаж 2019 года получил 1 звезду от винного путеводителя "Le Guide Hachette des Vins".
Традиционная винификация с мацерацией в течение 3 недель для максимальной экстракции танинов проходит в емкостях из нержавеющей стали. После окончания ферментации проводится яблочно-молочное брожение для смягчения кислотности напитка. Купажирование проводится перед началом выдержки, которая проходит в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Она придает вину мягкость, шелковистость, гармоничную структуру и шоколадные оттенки.
Винтаж 2019 года получил 1 звезду от винного путеводителя "Le Guide Hachette des Vins".