Вино Villa degli Olmi, "Gatto Matto" Pinot Grigio delle Venezie DOC
от 780 ₽
Объём
Год
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | свежий, цитрусовые, мед, экзотические фрукты, легкое, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, белые цветы |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, пицца, паста, закуски, овощи, козий сыр |
"Gatto Matto" Pinot Grigio delle Venezie — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который произрастает на известковых почвах региона Венето. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно поставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует осветление бентонитом и однократная фильтрация.