Вино "Villa Fura" Valpolicella Ripasso Superiore DOC
от 1 129 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 18-20 °C |
| Вкус | ваниль, вишня, слива, какао, изюм, спелые фрукты, богатый, насыщенный/интенсивный, округлые танины, долгий/продолжительный |
| Подходит к | дичь, красное мясо, сыры, мясо на гриле, жареное красное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
"Villa Fura" Valpolicella Ripasso Superiore — красное полусухое вино с щедрым, чистым, ярким ароматом и богатым, насыщенным вкусом, обладающее великолепным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Вальполичелла "Рипассо" считается "младшим братом" вина Амароне. Оно состоит из тех же сортов винограда, а при производстве Вальполичелла "Рипассо" применяется вторичная ферментация на жмыхах, оставшихся от изготовления Амароне. Таким образом вино становится гораздо более объемным и фруктовым и приобретает оттенки Амароне. Созревание напитка в течение шести месяцев проходит в дубовых барриках.