Вино Вилла София, Шардоне
2 290 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Вкус | свежий, яблоки, мягкий, приятный, сбалансированный, сливочный, долгий/продолжительный, горьковатый |
| Подходит к | птица, рыба, морепродукты/дары моря, паста, ризотто, грибы |
Вилла София, Шардоне — мягкое и свежее белое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в низовьях Волги, в сердце Волго-Ахтубинской поймы. Молодые лозы девятилетнего возраста дарят выразительный урожай, наполненный свежестью и характером терруара.
Собранный вручную виноград охлаждают до 4–6 °C и тщательно отбирают. Ягоды проходят мягкое дробление и прессование на мембранном прессе. Ферментация при температуре 14–18 °C и выдержка на тонком осадке с батонажем дважды в неделю в течение 2-х месяцев придают вину текстурность и баланс.
В бокале это Шардоне раскрывается яркими фруктовыми тонами, легкой кремовостью и тонким минеральным оттенком. Оно звучит элегантно и сдержанно, оставляя долгое, чистое послевкусие.
Вилла София, Шардоне гармонично сочетается с нежными блюдами: запеченной рыбой или гребешками под сливочным соусом, пастой или ризотто с белыми грибами. Его легкая маслянистость красиво оттеняет мягкие сыры, а свежесть и фруктовые ноты подчеркивают простоту летних закусок. Это вино одинаково уместно и на праздничном столе, и в кругу друзей за непринужденной беседой.
Собранный вручную виноград охлаждают до 4–6 °C и тщательно отбирают. Ягоды проходят мягкое дробление и прессование на мембранном прессе. Ферментация при температуре 14–18 °C и выдержка на тонком осадке с батонажем дважды в неделю в течение 2-х месяцев придают вину текстурность и баланс.
В бокале это Шардоне раскрывается яркими фруктовыми тонами, легкой кремовостью и тонким минеральным оттенком. Оно звучит элегантно и сдержанно, оставляя долгое, чистое послевкусие.
Вилла София, Шардоне гармонично сочетается с нежными блюдами: запеченной рыбой или гребешками под сливочным соусом, пастой или ризотто с белыми грибами. Его легкая маслянистость красиво оттеняет мягкие сыры, а свежесть и фруктовые ноты подчеркивают простоту летних закусок. Это вино одинаково уместно и на праздничном столе, и в кругу друзей за непринужденной беседой.