Вино Villa Victoria, Riesling Ice Wine, Semigorye
4 990 ₽
| Крепость | 12.6 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6-8 °С |
| Вкус | цветочный, цитрусовые, персик, груша, цукаты, курага, сладкий, имбирь, кислинка |
| Подходит к | деликатесы, дижестив, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры, рыба-гриль |
Villa Victoria, Riesling Ice Wine #11 — сладкое бело вино, произведенное в России по уникальной технологии. В его основе знаменитый сорт Рислинг, выращенный в долине Семигорья. Вино отличается богатым насыщенным вкусом с фруктовыми нотами и свежей кислинкой. В сложном аромате переплетаются экзотические фруктовые оттенки с легким перечным акцентом.
Виноград собирают поздней осенью после первых заморозков, когда температура опускается до -7 °C. Замораживание естественным путем на лозе делает вкус вина более насыщенным и концентрированным. Для повышения концентрации сахара используется частичная ботритизация ягод, то есть воздействие благородной плесени. Ферментация проходит медленно в барриках из французского дуба при низких температурах, что способствует сохранению свежего аромата и вкуса. Выдержка проводится в тех же емкостях в течение 18 месяцев.
Винтаж 2011 года попал в рейтинг Top100wines.
Виноград собирают поздней осенью после первых заморозков, когда температура опускается до -7 °C. Замораживание естественным путем на лозе делает вкус вина более насыщенным и концентрированным. Для повышения концентрации сахара используется частичная ботритизация ягод, то есть воздействие благородной плесени. Ферментация проходит медленно в барриках из французского дуба при низких температурах, что способствует сохранению свежего аромата и вкуса. Выдержка проводится в тех же емкостях в течение 18 месяцев.
Винтаж 2011 года попал в рейтинг Top100wines.