Вино Vina Aromo, Pais White, Secano Interior DO
1 609 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, мягкий, чистый, пикантный, интригующий, кислинка |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, омар/лобстер, лосось/семга, морепродукты/дары моря, паста, сыры, тунец, устрицы, моцарелла |
Vina Aromo, Pais White, Secano Interior DO — элегантное полусухое белое вино с освежающим вкусом и ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Паис, выращенного на виноградниках компании в долине Мауле, одном из самых южных винодельческих регионов Чили. В долине Мауле, расположенной между Андами и Прибрежными горами, преобладает прохладный микроклимат с достаточным количеством осадков, большая часть которых выпадает зимой, и большим количеством солнечных дней. Заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Почвы долины аллювиального происхождения, с содержанием гранита, красной глины, суглинка и гравия.
Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.
Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.