Вино "Vina Bosconia" Gran Reserva, Rioja DOC
76 990 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Потенциал хранения | 30 лет |
| Вкус | ваниль, сочный, ягоды, малина, табак, кедр, зрелый, изюм, сбалансированный, бодрящий, мощный |
| Подходит к | дичь, красное мясо, сыры, десерты, рагу, бобы, колбасные изделия, шоколад, фруктовый десерт |
"Vina Bosconia" Gran Reserva — традиционное красное сухое вино из Риохи, изготовленное из винограда сортов Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано, который выращивается на собственных виноградниках компании в регионе Риоха Альта. Хорошие климатические условия Риоха Альта способствуют развитию ягод небольшого размера с отличным состоянием здоровья, интенсивным цветом и ароматической сложностью, вина из которых пригодны для длительной выдержки.
Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация вина проходит в оригинальных 153-летних дубовых чанах без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Боскония" Гран Резерва медленно созревает в дубовых бочках в глубоких влажных подвалах не менее 10 лет. Во время созревания вино дважды в год переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляется яичными белками, но не фильтруется. Далее следует длительное созревание в бутылках в подвалах винодельни. Винтаж 2001 года будет прекрасно храниться до 2032 года.
Хотя зима в 2001 году была влажной, вегетационный период был долгим, жарким и очень засушливым. Условия были настолько жаркими, что урожай пришлось собирать раньше обычного, чтобы избежать получения перезревших ягод. Вскоре после сбора урожая прошли проливные дожди. В целом урожай 2001 года был одним из самых объемных и высококачественных за последние годы в Испании. Вина этого года показали потрясающее богатство вкуса и аромата, большой потенциал к выдержке.
Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация вина проходит в оригинальных 153-летних дубовых чанах без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Боскония" Гран Резерва медленно созревает в дубовых бочках в глубоких влажных подвалах не менее 10 лет. Во время созревания вино дважды в год переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляется яичными белками, но не фильтруется. Далее следует длительное созревание в бутылках в подвалах винодельни. Винтаж 2001 года будет прекрасно храниться до 2032 года.
Хотя зима в 2001 году была влажной, вегетационный период был долгим, жарким и очень засушливым. Условия были настолько жаркими, что урожай пришлось собирать раньше обычного, чтобы избежать получения перезревших ягод. Вскоре после сбора урожая прошли проливные дожди. В целом урожай 2001 года был одним из самых объемных и высококачественных за последние годы в Испании. Вина этого года показали потрясающее богатство вкуса и аромата, большой потенциал к выдержке.