Вино Vina Chocalan, "Origen" Carmenere Gran Reserva
от 1 760 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, черная смородина, мягкий, гармоничный, округлые танины, инжир, щедрый |
| Подходит к | белое мясо, аперитив, красное мясо, сыры, овощи |
Красное сухое вино "Origen" Carmenere Gran Reserva создано из купажа трех сортов винограда — Карменере, Каберне Совиньон и Мальбек. Собранный урожай прессуют и предварительно мацерируют в стальных резервуарах при температуре 8 °С в течение 8 дней. Ферментация длится 8-10 дней с отборными дрожжами при температуре 26-28 °С. 80 % вина созревает во французских и американских дубовых бочках в течение 10-12 месяцев.