Вино Vina Real "Plata Crianza"

"Plata Crianza" 2008 — округлое, сбалансированное вино с индивидуальным характером и стилем Риоха Алавеса. Климат 2008 года характеризуется отличной погодой с умеренной температурой и обильными осадками в течение всего сезона. Падение температуры окружающей среды на последней фазе созревания ягод привели к задержке созревания по сравнению с предыдущими годами, в результате чего, в сочетании с низкой урожайностью с гектара, урожай высокого качества был собран в идеальном состоянии. Виноград был дестеблирован и помещен в резервуары из нержавеющей стали, где сначала была проведена короткая холодная мацерация, а затем — ферментация при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проходило в бетонных емкостях. Выдержка в течение 14-16 месяцев осуществлялась в дубовых бочках французского и американского происхождения.

Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордосского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, здесь в особом климате выдерживаются вина хозяйства.