Вино "Vina Sanzo" Verdejo, Rueda DO
3 690 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 7–10 °С |
| Вкус | свежий, цитрусовые, тропические фрукты, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, горьковатый |
| Подходит к | белое мясо, морепродукты/дары моря, овощи, кальмары |
Вино "Vina Sanzo" Verdejo знакомит нас с винодельческим регионом Руэда, где на двух виноградниках на суглинистых и глинистых почвах выращивают виноград сорта Вердехо. Участки расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, что обеспечивает хороший диапазон дневных и ночных температур, следовательно, благоприятно сказывается на процессе созревания ягод, приобретении хорошо структурированного вкуса, а также восхитительного сортового аромата. Винификация Вердехо предполагает холодную мацерацию в течение 12 часов, дабы извлечь из ягод всю мощь аромата. После этого вино ферментируют и подвергают батоннажу для улучшения структуры и ароматических качеств вина.