Вино Vincent Dancer, Meursault "Les Grands Charrons" AOC
37 490 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12 °С |
| Потенциал хранения | 10-12 лет |
| Вкус | цитрусовые, соль, полный, шелковистый, концентрированный |
| Подходит к | рыба, грибы, соус |
Vincent Dancer, Meursault "Les Grands Charrons" — чувственное вино с бодрящим солоноватым вкусом. Оно идеально дополнит рыбу под соусом на основе масла и блюда из субпродуктов и грибов.
Виноград для этого напитка растет на богатой минералами почве из глины и известняка. Лозам, дающим урожай для него, больше 60 лет. Вместе эти два фактора создают основу для вина с уникальным терруарным вкусом. Ферментация происходит натуральным путем, за счет живущих на ягодах бактерий, выполняющих роль дрожжей. Такой подход также направлен на создание напитка с неповторимым характером. После брожения вино отправляют на выдержку в повторно используемых бочках, которые придают ему шелковистую текстуру. Там оно хранится 1 год, а потом его переливают в стальные емкости для создания сбалансированного вкуса и аромата. Этот этап выдержки длится 7 или 8 месяцев.
Виноград для этого напитка растет на богатой минералами почве из глины и известняка. Лозам, дающим урожай для него, больше 60 лет. Вместе эти два фактора создают основу для вина с уникальным терруарным вкусом. Ферментация происходит натуральным путем, за счет живущих на ягодах бактерий, выполняющих роль дрожжей. Такой подход также направлен на создание напитка с неповторимым характером. После брожения вино отправляют на выдержку в повторно используемых бочках, которые придают ему шелковистую текстуру. Там оно хранится 1 год, а потом его переливают в стальные емкости для создания сбалансированного вкуса и аромата. Этот этап выдержки длится 7 или 8 месяцев.