Вино "Винные Краски" Шардоне
2 550 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Вкус | сочный, груша, яблоки, легкое, желтые фрукты, спелые фрукты, энергичный, освежающий, долгий/продолжительный, стойкий |
| Подходит к | салат, овощи, мягкие сыры, холодные закуски, рыба-гриль |
"Винные Краски" Шардоне — очаровательное белое вино, рожденное на плато Кара-тау в Севастополе. Оно производится из винограда сорта Шардоне, который вручную собирают с 14-летних лоз, произрастающих на почвах, состоящих из известняка, глины и песчаника на высоте 150 метров над уровнем моря. Такая почва, в совокупности с морским бризом, дарят виноград с яркой, хрустящей кислотностью и глубоким вкусом с минеральными нюансами, которые позже полностью раскрываются и в вине.
После сбора урожая ягоды бережно отжимают, используя только первую и самую чистую фракцию сока, полученную естественным самотеком. Она отправляется на брожение в стальных чанах при низкой температуре, что позволяет сохранить сочность и утонченность во вкусе и аромате вина. Затем в течение трех месяцев вино выдерживают в старых бочках из французского дуба, во время чего напиток приобретает дополнительную сложность и выразительность. Завершающим этапом становится деликатная фильтрация, сохраняющая всю чистоту, свежесть и энергичность вкуса вина.
После сбора урожая ягоды бережно отжимают, используя только первую и самую чистую фракцию сока, полученную естественным самотеком. Она отправляется на брожение в стальных чанах при низкой температуре, что позволяет сохранить сочность и утонченность во вкусе и аромате вина. Затем в течение трех месяцев вино выдерживают в старых бочках из французского дуба, во время чего напиток приобретает дополнительную сложность и выразительность. Завершающим этапом становится деликатная фильтрация, сохраняющая всю чистоту, свежесть и энергичность вкуса вина.