Вино Vino Gross, "Colles"
от 12 490 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, цитрусовые, округлый, сбалансированный, чистый, пикантный, кислинка |
| Подходит к | рыба, белое мясо, лосось/семга, салат, овощи, карпаччо, моллюски, копченая рыба, козий сыр, фруктовые салаты |
Vino Gross, "Colles" — элегантное натуральное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на участке "Коллес" с известково-глинистыми почвами, содержащими мергель, на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются самопроизвольной ферментации с последующей выдержкой в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках и 4 месяцев в стальных емкостях. Бутилируется вино без фильтрации и оклейки.