Вино Винодельческий дом Каракезиди, "Стретто" Каберне Совиньон
6 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Вкус | ежевика, черная смородина, подлесок, чернослив, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, сыры, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры |
"Стретто" Каберне Совиньон — натуральное красное сухое вино, изготовленное по классическим рецептам из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на южном склоне на хуторе Куток. Возраст лоз, привезенных из французского питомника Guillaum, составляет 16 лет. Обязательным условием для выращивания этих лоз является ограничение объема урожайности. Собранный вручную виноград подвергается дроблению, а затем ферментируется в емкостях из кавказского дуба. В них вино набирает силу и приобретает свои лучшие качества. Выдержка в буте из кавказского дуба длится 2 года, после розлива по бутылкам вино дозревает еще 1 год. Верность традициям и большое внимание к деталям при производстве вина обеспечивает ему сбалансированный вкус и мягкость. Перед употреблением рекомендуется декантация.