Вино Винодельческий дом Каракезиди, "Стретто" Мерло
11 520 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Вкус | красные ягоды, специи/пряности, вишня, черешня, чернослив, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, сладковатый, изысканный/элегантный, бархатистый |
| Подходит к | мясо, сыры, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры |
"Стретто" Мерло — натуральное красное полусухое вино, изготовленное по классическим рецептам из отборного винограда сорта Мерло, выращенного на южном склоне на хуторе Куток. Возраст лоз, привезенных из французского питомника Guillaum, составляет 16 лет. Обязательным условием для выращивания этих лоз является ограничение объема урожайности. Собранный вручную виноград подвергается дроблению, а затем ферментируется в емкостях из кавказского дуба. В них вино набирает силу и приобретает свои лучшие качества. Выдержка в буте из кавказского дуба длится 3 года. Верность традициям и большое внимание к деталям при производстве вина обеспечивает ему сбалансированный вкус и мягкость. Винтаж 2022 года обладает большим потенциалом хранения. Перед употреблением рекомендуется декантация.