Вино Винодельня Прохоровых, Каберне Совиньон

Краснодарский край Каберне Совиньон ГКФХ Кривицкая Людмила Борисовна/Винодельня Прохоровых Красное Сухое

от 2 550 ₽

Год

Крепость	13 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	16-18 °C
Вкус	черные ягоды, плотный, яркий, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, кислинка, спелые ягоды
Подходит к	птица, красное мясо, рагу, зрелые/выдержанные сыры

Красное сухое вино Каберне Совиньон, 2022, изготовленное винодельней Прохоровых, обладает богатым, сбалансированным вкусом и выразительным ароматом.

Процесс производства начинается с тщательного отбора урожая на виноградниках, где климат и почва создают идеальные условия для выращивания Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную, что позволяет выбрать только самые спелые ягоды. После сортировки плоды проходят мягкое прессование и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы максимально раскрыть ароматические компоненты и сохранить интенсивность цвета. В процессе мацерации танины из кожицы придают вину структуру и глубокий вкус, а долгий период выдержки в деревянных барриках помогает развитию насыщенного букета.

Каберне Совиньон, 2022 — яркое выражение Краснодарского края, способное удивлять и радовать ценителей насыщенных красных вин.