Вино Винодельня Ведерниковъ, "Губернаторское" Ркацители
979 ₽
| Крепость | 10 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | свежий, минералы, цитрусовые, округлый, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, бодрящий |
| Подходит к | белое мясо, морепродукты/дары моря, салат, ракообразные, азиатская кухня, треска, мясо под соусом |
Белое сухое вино Винодельня Ведерниковъ, "Губернаторское" Ркацители изготовлено из винограда сорта Ркацители. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и крио-мацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию вкуса и аромата и обеспечивает оптимальное созревание ягод. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино "Губернаторское" Ркацители рекомендуют пить молодым или хранить в течение трех лет.