Вино Vinovalie, "Saint-Michel" Grande Reserve, Gaillac АОP Doux
2 150 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | фруктовый, мед, сладкий, приятный, сбалансированный, тонкий |
| Подходит к | аперитив, салат, десерты, фрукты |
"Saint-Michel" Grande Reserve, Gaillac АОP Doux — очаровательное сладкое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Лен де л'Эль и Мюскадель. Виноград выращивается на аллювиальных террасах на левом берегу и глинисто-известковых почвах на правом берегу реки Тарн. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда.
Сбор перезрелых ягод проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По достижении необходимого уровня сахара брожение останавливается "холодом".
Сбор перезрелых ягод проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По достижении необходимого уровня сахара брожение останавливается "холодом".