Вино Viticola Mentridana, "El Mentridano", Mentrida DO
от 6 750 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | малина, травы, камни, грейпфрут, ежевика, округлый, полный, сбалансированный, гранат, тонкий, стойкий |
| Подходит к | мясо, красное мясо, сыры, мясо на гриле |
Очароватлеьное красное вино "El Mentridano", Mentrida DO создано из винограда сорта Гарнача, который произрастает на виноградниках Ментриды с песчано-гранитными почвами на высоте 600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 40-50 лет. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией целыми гроздьями с использованием природных дрожжей в нейтральных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 7 месяцев в больших бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации.