Вино Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Malbec
от 759 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Вкус | приятный, сбалансированный |
| Подходит к | мясо, красное мясо, сыры, жаркое, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры |
Вино Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Malbec изготовлено из винограда сорта Мальбек. Виноградники расположены в долние Кольчагуа, средний возраст лозы составляет 13 лет. Виноград для создания вина собирали вручную. После отделения стеблей, ягоды подверглись прессованию в чане из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация происходила при температуре 25-26°С с двумя перекачками сусла в день. После малолактической ферментации около 20% сусла выдерживалась в старых французских барриках в течение 6 месяцев, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали и бетона.