Вино Viu Manent Sauvignon Blanc Reserva
459 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10°C |
| Вкус | приятный, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | лосось/семга, аперитив, морепродукты/дары моря, тунец, суши, японская кухня |
Manent Sauvignon Blanc 2010 Viu — белое сухое вино, для производства которого используют сорт винограда Совиньон Блан, выращиваемый на винограднике Сан-Карлос, в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 15 лет. Урожай для Вью Манент Совиньон Блан собирают ночью, машинным способом, в конце февраля — начале марта. После этого очень быстро доставляют в подвал, чтобы предупредить окисление ягод. Затем виноград подвергают винификации и спиртовому брожению при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали, после чего выдерживают в течение 2 месяцев и бутилируют.