Вино Viu Manent Secreto Carmenere
от 529 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14-16°C |
| Вкус | специи/пряности, трюфель, чай, танинный, шелковистый |
| Подходит к | белое мясо, утка, паста, жаркое |
Viu Manent Secreto Carmenere 2009 — сухое красное вино, получаемое из сорта винограда Карменере, который выращивается на винограднике La Capilla, в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Сбор урожая для Вью Манент Секрето Карменер начинается с 7 по 14 мая. Виноград собирается вручную и помещается в емкости из нержавеющей стали, где происходит спиртовое брожение. Затем для молочного брожения вино помещают в дубовые бочки, после чего выдерживают на протяжении полугода и бутилируют.