Вино Viu Manent Secreto Malbec
669 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 17-18°С |
| Вкус | лакрица/лакричник, кофе мокко, кожа, приятный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | фуа-гра /паштет из гусиной печени, свинина, мягкие сыры |
Viu Manent Secreto Malbec 2009 — красное сухое вино, получаемое из сорта винограда Мальбек, который выращивают на виноградниках Сан-Карлос и Эль-Оливар, в чилийской долине Кольчагуа. Урожай собирают вручную в конце апреля — начале мая, после чего помещают в резервуары из нержавеющей стали, где происходят процессы ферментации и спиртового брожения. Молочное брожение проходит в дубовых бочках. Затем 75% купажа Вью Манент Секрето Мальбек выдерживают в дубовых бочках, а 25% — в емкостях из нержавеющей стали, на протяжении 6 месяцев.