Вино Viu Manent, "Single Vineyard" Cabernet Sauvignon
от 1 390 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 17-18 °С |
| Вкус | шоколад, засахаренные фрукты, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | мясо, красное мясо, сыры, зрелые/выдержанные сыры |
Серия вин "Single Vineyard" представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках Долины Кольчагуа.
"Single Vineyard" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лучших секторах участка "La Capilla". Средний возраст виноградных лоз в блоках 1-4 достигает 21 года. Почва участков — вулканического и аллювиального происхождения, хорошо дренированные, плодородные, с песком и илом, компактным верхним слом из песчаника в 1 метр глубиной. На поверхности почвы наблюдается беловатый вулканический пепел, что предоставляет возможность получения урожая для уникальных вин. Урожай собирают вручную в середине апреля и дважды сортируют. Мацерация и ферментация вина проходят в стальных резервуарах. Затем вино помещают в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение как минимум 16 месяцев.
"Single Vineyard" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лучших секторах участка "La Capilla". Средний возраст виноградных лоз в блоках 1-4 достигает 21 года. Почва участков — вулканического и аллювиального происхождения, хорошо дренированные, плодородные, с песком и илом, компактным верхним слом из песчаника в 1 метр глубиной. На поверхности почвы наблюдается беловатый вулканический пепел, что предоставляет возможность получения урожая для уникальных вин. Урожай собирают вручную в середине апреля и дважды сортируют. Мацерация и ферментация вина проходят в стальных резервуарах. Затем вино помещают в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение как минимум 16 месяцев.