Вино Vodopivec, "Solo" MM11, Venezia Giulia IGT

Венеция Джулия Витовска Vodopivec Paolo Белое Сухое

7 990 ₽

Крепость	12.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	10–12 °С
Вкус	фруктовый, цветочный, округлый, долгий/продолжительный, пикантный, кислинка
Подходит к	белое мясо, ракообразные, суши, молодые сыры, крудо

Белое сухое вино "Solo" MM11 от Vodopivec производится из местного сорта винограда Витовска, который практически не распространен на пределами области Friuli-Venezia Giulia. Первый винтаж был выпущен в 2004 году под названием "Solo" MM4. В 2011 году сбор урожая проходил 17 сентября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации на мезге в амфорах течение 6 месяцев. Выдерживается вино 24 месяца в Славонских дубовых бочках объемом 30 гл.

Лаконичная этикетка вина в полной мере отражает суровые склоны виноградников с каменистыми почвами и крепкий характер виноделов хозяйства.