Вино Volcanes, "Reserva" Sauvignon Blanc
1 160 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, салат, сыры, моллюски |
Белое сухое вино Volcanes, "Reserva" Sauvignon Blanc, созданное из одноименного сорта винограда, привлекает гармоничным и комплексным характером, созданным благодаря усилиям винодела, купажирующего ферментированные вина из двух клонов Совиньон Блан. Две разновидности сорта придают вину свежесть, ноты экзотических и цитрусовых фруктов. Виноград собирается вручную и перед винификацией проходит тщательный отбор. Короткая холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали без доступа кислорода помогает максимально извлечь ароматы из ягод. Сок, полученный самотеком, без пресса, ферментируется и затем вино выдерживается на осадке с периодическим перемешиванием сусла.