Вино "Высокий Берег" Грюнер
от 999 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, легкое, мягкий, кислинка, тонкий, изящный |
| Подходит к | птица, лосось/семга, морепродукты/дары моря, лазанья |
"Высокий Берег" Грюнер — российское белое сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань". Для его изготовления используется виноград сорта Грюнер Таманский, который выращивается на собственных виноградниках агрофирмы "Южная", расположенной в Краснодарском крае. При выращивании винограда применяется ограничение урожайности для повышения концентрации вкуса и аромата ягод, что в свою очередь позволяет получать качественные, хорошо структурированные вина.
Виноград собирают вручную с лоз, средний возраст которых составляет 15 лет. Сбор урожая был проведен во второй половине сентября. Технология производства вина включает предварительное охлаждение мезги в винификаторах "Эврика", флотацию периодического действия для отделения твердых частиц мезги и ферментацию частично в дубовой бочке при контролируемой температуре 16–18 °С. По завершении брожения вино снимается с дрожжевого осадка и бутилируется.
"Высокий Берег" — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега". Вина линейки сертифицированы по критериям экологичности в ООО "Тест-С.-Петербург".
Виноград собирают вручную с лоз, средний возраст которых составляет 15 лет. Сбор урожая был проведен во второй половине сентября. Технология производства вина включает предварительное охлаждение мезги в винификаторах "Эврика", флотацию периодического действия для отделения твердых частиц мезги и ферментацию частично в дубовой бочке при контролируемой температуре 16–18 °С. По завершении брожения вино снимается с дрожжевого осадка и бутилируется.
"Высокий Берег" — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега". Вина линейки сертифицированы по критериям экологичности в ООО "Тест-С.-Петербург".