Вино "Высокий Берег" Рислинг Выдержанное, Зеленая Серия
от 1 270 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, сухой, древесный, полный |
| Подходит к | дичь, рыба, морепродукты/дары моря, телятина |
"Высокий Берег" — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега".
"Зеленая Серия" — серия вин бренда "Высокий Берег", освежающая новинка, впервые представленная на рынке в 2023 году. Вина "Зеленой Серии" всегда питкие, легкие и освежающие. В их производстве используются белые сорта винограда, зеленый цвет кожицы которого и подарил название серии. Зеленый также ассоциируется с весенней свежестью, что идеально подходит для описания вин серии. В "Зеленой Серии" представлены такие популярные европейские сорта, как Рислинг и Траминер. Весь виноград выращивается на Кубани, где уникальный терруар позволяет каждому из сортов раскрыть исключительный профиль и самобытность. Компания Кубань-Вино применяет различные технологии для создания вин "Зеленая Серия". Индивидуальный подход к каждому вину гагрантирует уникальный стиль и всестороннее раскрытие сортовых особенностей.
Для создания белого сухого вина "Высокий Берег" Рислинг Выдержанное, Зеленая Серия производитель использует виноград сорта Рислинг, собранный механическим способом с 16-летних лоз в сентябре. Виноград мягко прессуется, полученное сусло осветляется методом флотации. Ферментация проходит с применением альтернативного дуба в стальных чанах при контролируемой температуре 16-18 °С. По завершении брожения вино снимается с грубого дрожжевого осадка и выдерживается на тонком осадке частично в стальных емкостях и частично во французских дубовых бочках не менее 12 месяцев при температуре 14-16 °С.
"Зеленая Серия" — серия вин бренда "Высокий Берег", освежающая новинка, впервые представленная на рынке в 2023 году. Вина "Зеленой Серии" всегда питкие, легкие и освежающие. В их производстве используются белые сорта винограда, зеленый цвет кожицы которого и подарил название серии. Зеленый также ассоциируется с весенней свежестью, что идеально подходит для описания вин серии. В "Зеленой Серии" представлены такие популярные европейские сорта, как Рислинг и Траминер. Весь виноград выращивается на Кубани, где уникальный терруар позволяет каждому из сортов раскрыть исключительный профиль и самобытность. Компания Кубань-Вино применяет различные технологии для создания вин "Зеленая Серия". Индивидуальный подход к каждому вину гагрантирует уникальный стиль и всестороннее раскрытие сортовых особенностей.
Для создания белого сухого вина "Высокий Берег" Рислинг Выдержанное, Зеленая Серия производитель использует виноград сорта Рислинг, собранный механическим способом с 16-летних лоз в сентябре. Виноград мягко прессуется, полученное сусло осветляется методом флотации. Ферментация проходит с применением альтернативного дуба в стальных чанах при контролируемой температуре 16-18 °С. По завершении брожения вино снимается с грубого дрожжевого осадка и выдерживается на тонком осадке частично в стальных емкостях и частично во французских дубовых бочках не менее 12 месяцев при температуре 14-16 °С.