Вино Wakefield, "The Visionary" Cabernet Sauvignon

akefield, "The Visionary" Cabernet Sauvignon — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино было названо в честь Билла Тейлора-старшего, основателя компании, чьи амбиции в создании лучшего вина переняли его потомки. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Клер. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба первого, второго и третьего использования. После анализа бочек вино было возвращено в лучшие из них для дальнейшей выдержки на протяжении 8 месяцев.

Вино завоевало золотую медаль на "Concours International Des Cabernets, 2018".