Вино Weingut Brundlmayer, Chardonnay
от 2 850 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | фруктовый, сочный, минералы, мягкий, приятный, сбалансированный, сливочный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, рыба, фуа-гра /паштет из гусиной печени, азиатская кухня, печень, горячие блюда |
Weingut Brundlmayer, Chardonnay, 2010 — красивое полусухое белое вино с богатым минеральным характером, цветочно-фруктовым ароматом и элегантным, сложным и свежим вкусом. В 80-х годах это вино от Brundlmayer было удостоено звания одного из "Лучших Шардоне Мира" по версии рейтинга Веронелли. Вино создано из одноименного винограда сорта Шардоне. Некоторые лозы этого сорта выращиваются по методу "Лира", некоторые — по системе Гайот. Плотность посадки — 5000-6000 растений на гектар земли. Процесс ферментации проходит в новых 300-литровых бочках из австрийского дуба, сделанных из древесины, привезенной из Манхартсберга. Сусло с дрожжами перемешивается раз в неделю. Выдерживается вино на протяжении 5-6 месяцев в 2500-литровых дубовых бочках. Показатель остаточного сахара — 5,3 г/л. Потенциал хранения вина составляет как минимум пять лет.