Вино Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner Kaferberg
2 420 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Вкус | сочный, минералы, цитрусовые, ананас, плотный, мягкий, сбалансированный, сладковатый, шелковистый, мощный, устойчивый |
| Подходит к | мясо, рыба, свинина, утка, жареное мясо, твердые сыры, карри, экзотические блюда |
Белое сухое вино Gruner Veltliner Kaferberg на 100% создано из одного из популярных сортов винограда в Австрии — Грюнер Вельтлинер. Ягоды для этого вина собраны с виноградника, занимающего всего 5 га земли, расположенного на высоте 300 метров над уровнем моря. 50-летние лозы тут произрастают на уникальных карбонатных и глинистых почвах с элементами морских отложений, что придает вину особую тонкую неповторимость вкуса и аромата. Такой состав подобен почве, на которой выращивается виноград для знаменитого Chateau Petrus в Помероле. Сбор урожая Грюнер Вельтлинер обычно происходит в ноябре. Средний показатель урожайности всего 2500 гл/га. Ферментация осуществлялась в 300-литровых бочках из австрийского дуба (2-3-годичных). Созревание вина протекало в таких же бочках, но объемом 2500 литров.