Вино Weingut Brundlmayer, Riesling Heiligenstein
449 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Потенциал хранения | 8 лет |
| Вкус | фруктовый, минералы, пряный/острый, приятный, чистый |
| Подходит к | свинина, лосось/семга, десерты, тунец, острые/пряные блюда |
Белое сухое вино Riesling "Heiligenstein" 2012 года создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Используемая система посадки — Гайот. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. Показатели урожайности — от 3500 до 4000 литров на гектар.
В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Вино Riesling "Heiligenstein" 2012 сохранит свои отменные свойства до 2020 года.
В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20°С. Вино Riesling "Heiligenstein" 2012 сохранит свои отменные свойства до 2020 года.