Вино Weingut Hauck, Riesling Spatlese Alte Reben Trocken
от 1 699 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | лимон, зеленое яблоко, персик, лайм, нектарин, долгий/продолжительный, цедра, изысканный/элегантный, кислинка, щедрый |
| Подходит к | омар/лобстер, морепродукты/дары моря, сыры, соус, моллюски, рис, куриная грудка, фруктовый десерт |
Weingut Hauck, Riesling Spatlese Alte Reben Trocken — полусухое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Рейнхессене на почвах, богатых глиной и лёссом с вкраплениями известняка. Возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. Выдерживается вино на дрожжах в течение 8 месяцев.