Вино Weingut Hees, Weissburgunder "Auener Hohe"
6 450 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | цитрусовые, плотный, округлый, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, тонкий |
| Подходит к | птица, салат, азиатская кухня, рыба в соусе |
Weingut Hees, Weissburgunder "Auener Hohe" — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Вайсбургундер (Пино Блан), который выращивается на виноградниках с глинисто-сланцевыми и песчаными почвами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце октября. На винодельне плоды подвергаются 24-часовой мацерации, мягкому прессованию и спонтанной ферментации в чанах из нержавеющей стали и тонно объемом 500 литров. Выдержка в тонно и стальных резервуарах на полном осадке продолжается до июня следующего года. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.