Вино Weingut Krone, "Assmannshauser Hollenberg" Spatburgunder GG
от 20 490 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | цветочный, дуб, слива, пряный/острый, земляной, легкое, долгий/продолжительный, шелковистый, сдержанный |
| Подходит к | салат, утка, соус, оленина, зрелые/выдержанные сыры, копченая утка, ягоды, перепел |
Weingut Krone, "Assmannshauser Hollenberg" Spatburgunder GG — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Шпербургундер (Пино Нуар). Винтаж 2014 года на пике зрелости будет находиться между 2020 и 2027 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.
Ягоды произрастают на виноградниках в Assmannshauser Hollenberg, который считается самым известным регионом немецкого красного вина в мире. На юго-западных склонах со сланцевыми почвами растут лозы с Пино Нуар, которые по мере созревания насыщаются солнечными лучами и, благодаря хорошо нагреваемой земле, дают очень насыщенный и ароматный виноград. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, с нужной для создания красного цвета мацерацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2-3 лет в зависимости от винтажа. В них оно обретает баланс и особые оттенки вкуса. Вино поступает на рынок только через три года после сбора урожая.
Ягоды произрастают на виноградниках в Assmannshauser Hollenberg, который считается самым известным регионом немецкого красного вина в мире. На юго-западных склонах со сланцевыми почвами растут лозы с Пино Нуар, которые по мере созревания насыщаются солнечными лучами и, благодаря хорошо нагреваемой земле, дают очень насыщенный и ароматный виноград. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, с нужной для создания красного цвета мацерацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2-3 лет в зависимости от винтажа. В них оно обретает баланс и особые оттенки вкуса. Вино поступает на рынок только через три года после сбора урожая.