Вино Weingut Seckinger, Chardonnay "Linse"
14 490 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Потенциал хранения | 4-14 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | свежий, сочный, известь/мел, соль, утонченный, округлый, сбалансированный, чистый, бодрящий, пикантный, изысканный/элегантный, стойкий |
| Подходит к | птица, рыба, пицца, овощи, овечий сыр |
Weingut Seckinger, Chardonnay "Linse", 2023 — это невероятно элегантное, очаровательное белое вино, стилистически чем-то напоминающее французский регион Юра. Изобилие солоноватых нот с каждым глотком переносит на прибрежье, где морской бриз приятно освежает голову. Поэтому это вино идеально для наслаждения в прохладную погоду, когда необходимо отпустить мысли и расслабиться. Оно изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на самом старом винограднике хозяйства Зекингер — "Ruppertsberger Linsenbusch". Красный песчаник, известняковый мергель и лесс в подпочве придают вину тот самый очень солоноватый, меловой и выразительный вкус. Лозам виноградника более 40 лет, что обеспечивает высокую концентрированность и плотность ягод.
В виноделии команда Зекингер придерживается традиционных методов и ставит цель на максимальное выражение терруара в вине. После выборочного ручного сбора урожая, виноград подвергается прессованию целыми гроздьями и ферментируется на диких дрожжах. Вино выдерживалось в уже использованных дубовых бочках для мягкого "округления" структуры и сохранения естественного минерального вкуса.
В виноделии команда Зекингер придерживается традиционных методов и ставит цель на максимальное выражение терруара в вине. После выборочного ручного сбора урожая, виноград подвергается прессованию целыми гроздьями и ферментируется на диких дрожжах. Вино выдерживалось в уже использованных дубовых бочках для мягкого "округления" структуры и сохранения естественного минерального вкуса.