Вино Weingut Seckinger, Chardonnay Pure

Chardonnay Pure от Weingut Seckinger — это утонченное и выразительное натуральное вино, созданное из сорта Шардоне на юге Пфальца. Виноград в основном поступает с терруаров Руппертсбергер, Линзенбуш и Нуссбиен. Здесь преобладают жёлтые и красные выветренные песчаники в сочетании с известняковым мергелем. Винодельня взращивает урожай основываясь на органических и биодинамических принципах, а после собирает его вручную. Далее плоды отправляются на прессование, и после получения сусла происходит ферментация на естественных дрожжах в терморегулируемых ёмкостях. Выдержка проходит на тонком осадке в течение нескольких месяцев в дубовых бочках. Придерживаясь принципов минимального вмешательства, вино не фильтруют и разливают по бутылкам только с небольшим количеством сульфитов.