Вино Weingut Seckinger, Riesling "1 Tal" Grosse Lage
от 16 960 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 9–10 °C |
| Потенциал хранения | 3-10 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, цитрусовые, соль, яркий |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, азиатская кухня, мидии, зелень, острые/пряные блюда |
Weingut Seckinger, Riesling "Riesling 1 Tal" Grosse Lage, 2022 — живое, минеральное и утонченное белое вино, которое удивляет своим характером и заставляет по-новому взглянуть на классику. Идеальная обстановка для этого вина — прохладные вечера поздней весной или в начале осени, когда легкий ветер приносит солоноватые ноты, и кажется, что вы сидите на морском берегу. Это вино хочется налить в широкий бокал и разглядывать, словно картину — настолько оно многослойно и выразительно.
Вино создано из винограда сорта Рислинг, произрастающего на крошечном участке 1 Tal (всего 0.5 га) — укромной долине между деидесхаймскими виноградниками Mäushöhle и Petershöhle. Почвы состоят из красного и желтого песчаника, в который глубоко пускают корни 40-летние лозы. Это придает вину концентрацию, минеральность и тонкую солоноватость.
Grosse Lage в названии означает, что виноград собран с одного из лучших и признанных виноградников региона, обладающего уникальным терруаром и потенциалом для высококачественного вина.
Прохладный микроклимат долгое время считался слишком суровым для полного созревания винограда. Однако потепление климата изменило ситуацию: теперь ягоды достигают идеальной зрелости, сохраняя при этом яркую кислотность и свежесть.
Виноделы работают по принципам натурального виноделия. Ягоды проходят короткую мацерацию (около трех дней), что придает вину плотность и легкую фенольную структуру. Ферментация идет спонтанно, на диких дрожжах. Выдержка проходит в больших старых дубовых бочках (tonneau), которые не окрашивают вкус древесными оттенками, а лишь добавляют глубины и округлости.
Так рождается рислинг, в котором зрелость и концентрация соединились с хрустящей кислотностью и минеральностью. Благодаря этому рислинг "1 Tal" кажется необычным: вино лишено мягкой фруктовости и ощущается более строго, графично, немного солоновато.
Интересно, что это вино не может быть классифицировано как "крю", так как собрано с двух отдельных участков — но обладает индивидуальностью, характерной для одного виноградника.
Видный немецкий винный блогер и виноторговец Хайнер Лобенберг оценил этот винтаж в 97 баллов за "вибрирующую кислотность, минеральность и дикое очарование".
Вино создано из винограда сорта Рислинг, произрастающего на крошечном участке 1 Tal (всего 0.5 га) — укромной долине между деидесхаймскими виноградниками Mäushöhle и Petershöhle. Почвы состоят из красного и желтого песчаника, в который глубоко пускают корни 40-летние лозы. Это придает вину концентрацию, минеральность и тонкую солоноватость.
Grosse Lage в названии означает, что виноград собран с одного из лучших и признанных виноградников региона, обладающего уникальным терруаром и потенциалом для высококачественного вина.
Прохладный микроклимат долгое время считался слишком суровым для полного созревания винограда. Однако потепление климата изменило ситуацию: теперь ягоды достигают идеальной зрелости, сохраняя при этом яркую кислотность и свежесть.
Виноделы работают по принципам натурального виноделия. Ягоды проходят короткую мацерацию (около трех дней), что придает вину плотность и легкую фенольную структуру. Ферментация идет спонтанно, на диких дрожжах. Выдержка проходит в больших старых дубовых бочках (tonneau), которые не окрашивают вкус древесными оттенками, а лишь добавляют глубины и округлости.
Так рождается рислинг, в котором зрелость и концентрация соединились с хрустящей кислотностью и минеральностью. Благодаря этому рислинг "1 Tal" кажется необычным: вино лишено мягкой фруктовости и ощущается более строго, графично, немного солоновато.
Интересно, что это вино не может быть классифицировано как "крю", так как собрано с двух отдельных участков — но обладает индивидуальностью, характерной для одного виноградника.
Видный немецкий винный блогер и виноторговец Хайнер Лобенберг оценил этот винтаж в 97 баллов за "вибрирующую кислотность, минеральность и дикое очарование".