Вино Weingut Seckinger, Riesling "Deidesheim Langenmorgen" Grosse Lage
от 14 990 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Потенциал хранения | 4-12 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | цветочный, сочный, известь/мел, сухой, соль, желтые фрукты, насыщенный/интенсивный, лимонная кожура, изысканный/элегантный, тонкий, сложный, обволакивающий |
| Подходит к | птица, свинина, ракообразные, копчености, острые/пряные блюда |
Weingut Seckinger, Riesling "Deidesheim Langenmorgen" Grosse Lage, 2022 — тонкое, очень выразительное пфальцское терруарное вино, источающее элегантность и изысканность. В отличие от предыдущего винтажа, данное вино более открытое, благодаря чистому, полностью созревшему урожаю. Для изготовления вина используется сорт Рислинг, выращенный на одном из знаменитых виноградников категории Grosse Lage(эквивалент французскому Grand Cru) "Langenmorgen". Это склон, обращенный на юго-восток, с очень твердой почвой, содержащей большое количество известняка и пестрого песчаника, которые в итоге и формируют элегантный, минеральный стиль вина. Возраст виноградных лоз превышает 50 лет, что говорит о низкой урожайности. Но при этом, старые лозы дают более концентрированные, насыщенные плоды. Уход за виноградником также проводится в соответствии с принципами органического земледелия.
Отжатый непосредственно целыми гроздьями, урожай прошел спонтанную ферментацию и выдерживался 15 месяцев в бывших в использовании бочках. В отличие от новых бочек, дерево у старых оказывает более мягкое влияние на вино, что позволило сохранить терруарный характер и свежесть вина.
Отжатый непосредственно целыми гроздьями, урожай прошел спонтанную ферментацию и выдерживался 15 месяцев в бывших в использовании бочках. В отличие от новых бочек, дерево у старых оказывает более мягкое влияние на вино, что позволило сохранить терруарный характер и свежесть вина.