Вино Weingut Seckinger, Riesling "Konigsbach Olberg" Grosse Lage
от 13 990 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10°C |
| Потенциал хранения | 15-20 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, минералы, цитрусовые, соль, желтые фрукты, сбалансированный, долгий/продолжительный, мощный, концентрированный |
| Подходит к | омар/лобстер, морепродукты/дары моря, цыпленок, утка, трюфель, зрелые/выдержанные сыры, лангустины, инжир |
Weingut Seckinger, Riesling "Konigsbach Olberg" Grosse Lage, 2022 — мощное, структурированное и глубоко минеральное вино, воплощение элегантности и сложности терруара высшего класса. Подходящая обстановка для этого Рислинга — торжественный ужин в хорошей компании ценителей. Его энергия и глубина прекрасно подходят для прохладных вечеров, особенно осенью и зимой.
Виноградник Ольберг (Ölberg), что переводится как "Масляная гора" (что может быть отсылкой к качествам местных почв или самого винограда), является одним из самых известных участков деревни Кенигсбах в Пфальце и имеет высший статус Гроссе Лаге (Große Lage). Его уникальность определяется крутым склоном юго-юго-западной экспозиции и почвой из плотного песчаника с глинистым мергелем. Песчаник обеспечивает превосходный дренаж и накапливает тепло, способствуя оптимальной зрелости винограда, а также придает вину фирменную прохладную, почти металлическую минеральность и элегантность. Мергель (смесь известняка и глины) придает вину мощь, структуру, плотность текстуры и отвечает за глубину ароматики.
Теплый для Германии климат Пфальца позволяет рислингу достигать идеальной фенольной зрелости. Мягкий 2022 год способствовал созданию вина с концентрацией и насыщенностью, но прохладные ночи и влияние близлежащего леса сохранили необходимую кислотность — залог долголетия и свежести вина.
Винодельня Weingut Seckinger применяет щадящие методы работы, чтобы наилучшим образом выразить терруар. После ручного сбора виноград сорта Рислинг мягко прессуют. Для придания вину дополнительной сложности и текстуры часто применяется непродолжительная выдержка на мезге. Ферментация происходит спонтанно, с помощью диких дрожжей, что подчеркивает индивидуальность винтажа и участка. Выдержка проходит в больших старых дубовых бочках (Fuder), которые позволяют вину мягко развиваться.
Виноградник Ольберг (Ölberg), что переводится как "Масляная гора" (что может быть отсылкой к качествам местных почв или самого винограда), является одним из самых известных участков деревни Кенигсбах в Пфальце и имеет высший статус Гроссе Лаге (Große Lage). Его уникальность определяется крутым склоном юго-юго-западной экспозиции и почвой из плотного песчаника с глинистым мергелем. Песчаник обеспечивает превосходный дренаж и накапливает тепло, способствуя оптимальной зрелости винограда, а также придает вину фирменную прохладную, почти металлическую минеральность и элегантность. Мергель (смесь известняка и глины) придает вину мощь, структуру, плотность текстуры и отвечает за глубину ароматики.
Теплый для Германии климат Пфальца позволяет рислингу достигать идеальной фенольной зрелости. Мягкий 2022 год способствовал созданию вина с концентрацией и насыщенностью, но прохладные ночи и влияние близлежащего леса сохранили необходимую кислотность — залог долголетия и свежести вина.
Винодельня Weingut Seckinger применяет щадящие методы работы, чтобы наилучшим образом выразить терруар. После ручного сбора виноград сорта Рислинг мягко прессуют. Для придания вину дополнительной сложности и текстуры часто применяется непродолжительная выдержка на мезге. Ферментация происходит спонтанно, с помощью диких дрожжей, что подчеркивает индивидуальность винтажа и участка. Выдержка проходит в больших старых дубовых бочках (Fuder), которые позволяют вину мягко развиваться.