Вино Weingut Seckinger, Weissburgunder "Vom Kalkstein"
3 770 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 9-11 °С |
| Потенциал хранения | 5-7 лет |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, гармоничный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, паста, соус, шницель |
Weissburgunder "Vom Kalkstein" — это элегантное вино, созданное из винограда сорта Пино Блан. Хозяйство практикует биодинамические и органические способы взращивания лозы. Плоды собираются с различных виноградников в Майкаммере и Альтдорфе в Пфальце. Виноградные лозы здесь произрастают на выветренных почвах из известняковых осыпей и лёсса. После ручного сбора урожай отправляется на прессование цельными гроздями. Сусло подвергается спонтанной ферментации на местных дрожжах. После выдержки в деревянных бочках вино проходит минимальную сульфуризацию и бережную фильтрацию.