Вино Willi Schaefer, "Graacher Domprobst" Riesling Kabinett
от 4 090 ₽
Объём
Год
| Крепость | 7.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Потенциал хранения | 20-25 лет |
| Вкус | сочный, минералы, мята, глубокий, базилик |
| Подходит к | десерты, дижестив, сыр с плесенью, голубой сыр |
Willi Schaefer, "Graacher Domprobst" Riesling Kabinett — белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Домпробст" на высоте 120-260 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Площадь виноградника составляет около двух гектаров. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной спелости. Ферментация проводится со строгим температурным контролем. Винтаж 2017 года обладает огромным потенциалом хранения, он будет постепенно раскрываться с 2019 по 2040 год и даже дольше.