Вино Willi Schaefer, Graacher Domprobst Riesling Kabinett
3 550 ₽
| Крепость | 7.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Вкус | фруктовый, кремний, мягкий, приятный, сбалансированный, чистый, долгий/продолжительный, сладковатый |
| Подходит к | десерты, дижестив, сыр с плесенью, голубой сыр |
Willi Schaefer, Graacher Domprobst Riesling Kabinett — белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Домпробст" на известняково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной спелости, в 2016 году сбор начался 11 октября. Ферментация проводилась со строгим температурным контролем. Вино хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива.