Вино Wittmann, Spatburgunder Trocken
от 5 990 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, мягкий, шелковистый, тонкий, стойкий |
| Подходит к | дичь, красное мясо, ризотто, грибы, оленина, мясные закуски |
Wittmann, Spatburgunder Trocken — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар (Шпетбургундер). Ягоды произрастают на виноградниках в деревне Вестхофен. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией с местными дрожжами в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16-18 °С.