Вино Wohlmuth, "Phillit" Sauvignon Blanc, Sudsteiermark DAC
4 599 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, округлый, мягкий, сбалансированный, тонкий, сдержанный |
| Подходит к | лосось/семга, ракообразные, закуски, моллюски, мясо под соусом, маринованная рыба, куриная грудка, спаржа, острые/пряные блюда, террин |
Wohlmuth, "Phillit" Sauvignon Blanc, Sudsteiermark DAC — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в Южной Штирии на почвах из красного и черного палеозойского сланца. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей предферментационной мацерацией в течение 12 часов. После прессования проводится медленная ферментация в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали и бутилируется после фильтрации.