Вино Xavier Gerard, Viognier, Collines Rhodaniennes IGP
6 130 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Вкус | свежий, минералы, спелые фрукты, мягкий, сбалансированный, чистый, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, курица, индейка, мягкие сыры |
Xavier Gerard, Viognier 2022 года выпущено в количестве всего 3500 бутылок, характеризуется живой свежестью и чистой кислотностью. В аромате и вкусе доминируют свежие ноты персика и абрикоса, без привычных тропических оттенков — отпечаток уникального местного терруара. Виноград собирают с участка площадью 1,05 га, расположенного в Верене, всего в двух километрах от известного апелласьона Кондрие, в 2 этапа. Один раз для кислотности, а второй примерно через десять дней для текстуры. Для сохранения природной кислотности и прозрачности вкуса винодел сознательно блокирует малолактическую ферментацию. Выдержанное в течение 10 месяцев в большом нейтральном фудре, вино ярко выражает сортовую чистоту Вионье.