Вино Yann Durieux, "Jeannot"
от 158 540 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, красные ягоды, специи/пряности, травы, красные фрукты, богатый, сбалансированный, чистый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, мощный, глубокий |
| Подходит к | дичь, красное мясо, паста, зрелые/выдержанные сыры |
Yann Durieux, "Jeannot" — натуральное красное бургундское вино, имеющее невероятный аромат и сложность. Отборный виноград сорта Пино Нуар для его изготовления собран на винограднике "Les Dames Huguettes" в коммуне Нюи-Сен-Жорж. Кюве "Жанно" сделано в память о деде Яна, одном из пионеров "Les Dames Huguettes". Именно он впервые заложил оригинальные посадки в терруаре этого виноградника. Урожай собирается вручную с очень старых лоз. Винификация протекает с минимальным вмешательством в естественный процесс. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается в дубовых бочках около двух лет.