Вино "Yasmin" Rose, Vinho Verde DOC
от 1 439 ₽
Год
| Крепость | 10 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, легкое, сбалансированный, освежающий, сладковатый |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, ягодный десерт |
"Yasmin" Rose, Vinho Verde DOC — легкое розовое полусухое вино из винограда сортов Виньяо, Эшпадейру и Борракал, который выращивается в регионе Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от стеблей, дробится и подвергается краткой холодной мацерации для получения красивого розового цвета. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре 16 °С в чанах из нержавеющей стали. Молодое вино отличается свежим и сбалансированным вкусом, оно отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, ягодными десертами.