Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Yvan Bavencoff" Chassagne-Montrachet AOP

Вино "Yvan Bavencoff" Chassagne-Montrachet AOP

28 990 ₽
Крепость13 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветасветлое
Температура подачи12-14 °С
Потенциал хранения6-8 лет
Вкуссвежий, древесный, сбалансированный, гармоничный, сливочный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, кислинка, шелковистый
Подходит крыба, омар/лобстер, аперитив, курица, телятина, гребешки, сливовый соус
"Yvan Bavencoff" Chassagne-Montrachet — соблазнительное и свежее белое вино из самого сердца Бургундии, изготовленное из Шардоне. Это вино сочетает в себе чистую элегантность, минеральность и глубину вкуса, характерные для Шассань-Монраше. В аромате ощущаются интенсивные ноты белых цветов, спелых фруктов и едва уловимые оттенки ванили, появившиеся благодаря выдержке в бочках. Yvan Bavencoff, Chassagne-Montrachet обладает отличным потенциалом выдержки и может храниться 6-8 лет, раскрывая новые грани вкуса. Это вино украсит коллекцию или подойдет в качестве незабываемого подарка.

Традиционная ферментация и яблочно-молочное брожение для придания округлости проводятся в дубовых бочках. Выдержка проходит в тех же емкостях и длится 12 месяцев, что придает напитку благородные оттенки ванили.

"Yvan Bavencoff" — линейка вин опытного энолога из Боне. В своей работе он тщательно отбирает лучшие вина, чтобы подчеркнуть уникальный характер бургундского терруара, сочетая мастерство, экологичность и верность традициям.