Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Yvan Bavencoff" Puligny-Montrachet AOP

Вино "Yvan Bavencoff" Puligny-Montrachet AOP

30 490 ₽
Крепость13 %
Глубина цветасветлое
Температура подачи12-14 °С
Потенциал хранения6-8 лет
Вкусокруглый, сбалансированный, маслянистый, гладкий, кислинка
Подходит крыба, аперитив, зрелые/выдержанные сыры, сливочный соус
"Yvan Bavencoff" Puligny-Montrachet — ароматное и сбалансированное классическое белое вино из самого сердца Бургундии, изготовленное из Шардоне. Оно демонстрирует великолепный освежающий вкус с маслянистой текстурой, полученной благодаря длительной выдержке в дубовых бочках. Многогранный и сложный аромат наполнен сочными оттенками косточковых фруктов и теплыми нотками специй. Yvan Bavencoff, Puligny-Montrachet обладает отличным потенциалом выдержки и может храниться 6-8 лет, раскрывая новые грани вкуса. Оно отлично подходит в качестве аперитива, а также сочетается с рыбой или ароматными сырами.

Традиционная ферментация и яблочно-молочное брожение для придания округлости проводятся в дубовых бочках. Выдержка проходит в тех же емкостях и длится 12 месяцев, что придает напитку благородные оттенки специй.

"Yvan Bavencoff" — линейка вин опытного энолога из Боне. В своей работе он тщательно отбирает лучшие вина, чтобы подчеркнуть уникальный характер бургундского терруара, сочетая мастерство, экологичность и верность традициям.